Peiriant Llenwi Mêl

Cynhyrchu mêl

Mêl yw'r melysydd naturiol mwyaf poblogaidd yn y byd ac mae'r fasnach fyd-eang mewn cynhyrchion gwenyn yn werth miliynau o ddoleri bob blwyddyn.

Oherwydd ei ddefnydd amrywiol, mae'r defnydd o fêl ledled y byd mor enfawr fel mai prin y gall y cyflenwad ymdopi â'r galw. Defnyddir cynhyrchion gwenyn mewn amrywiol fwydydd ac maent hefyd yn cael eu defnyddio'n helaeth mewn sawl diwydiant gan gynnwys meddygaeth, prosesu bwyd, gweithgynhyrchu diwydiannol, ac mae mêl yn doddiant siwgr amhur a supersaturated - melysydd naturiol, gwreiddiol. Mae ei gyfuniad unigryw o gydrannau yn gwneud mêl yn ychwanegiad gwerthfawr i'r diet.

Mae'n boblogaidd am ei flas a'i flas. Oherwydd ei felyster naturiol a'i briodweddau cemegol, mae'n well ganddo siwgrau wedi'u prosesu a melysyddion eraill a ddefnyddir mewn pobi, diodydd a bwydydd. Iachau naturiol.

Y 10 math gorau o fêl yn y byd

Mêl Sidr

Mae mêl gwyllt, y mêl gorau yn y byd i gyd, yn deillio o'r goeden sidr cyn bod ei ffrwythau'n frown tywyll ac mae ganddyn nhw arogl da

Yn wahanol i fathau eraill o fêl gwenyn o ran blas a dwysedd, a gall gadw ei ansawdd am ddwy flynedd.

Mêl o fresych

Nid yw'n llai pwysig na sidr mêl, mae'n deillio o'r planhigyn cactws gwyllt, mae ganddo lawer o fuddion, mae'n cyfleu'r holl briodweddau maethol sydd yn y planhigyn hwnnw.

Fe'i defnyddir fel triniaeth atodol ar gyfer camweithrediad erectile, mae'n actifadu swyddogaeth yr afu, ac yn helpu i drin afiechydon y rhydwelïau, ac mae'r mêl hwn yn ddelfrydol ar gyfer afiechydon y system dreulio, fe'i defnyddir i drin anemia, asgites, arthritis, y ddannoedd a chlefyd y gowt.

Mêl sitrws

Mae'n deillio o goed sitrws fel oren, lemwn, mandarin a choed eraill.

Mae ei liw yn wyn ac mae ei ddwysedd yn isel, sy'n cynnwys canran uchel o asid asgorbig.

Kina mêl

Mae'n deillio o'r planhigyn keena gwyllt, mae ganddo liw tywyll, arogl da, a blas unigryw, mae ganddo lawer o fuddion, mae'n helpu mewn achosion o glefydau anadlol fel asthma, alergeddau, mae hefyd yn cael ei ddefnyddio fel tafod ar gyfer crachboer. , ac mae hefyd yn gweithio i gynnal yr arennau ac yn helpu i ddadwenwyno'r corff

Meillion mêl

Mae'n cael ei dynnu o flodyn alffalffa, mae mêl yn cynnwys olewau cyfnewidiol, a hefyd ar covarine, mae'r lliw yn felyn golau ac mae ganddo fuddion lluosog, mae'r math hwn yn egniolwr o'r corff ac egni.

Mêl blodyn yr haul

Mae'r mêl hwn yn cael ei dynnu o flodyn yr haul, ac mae'r lliw yn felyn ac euraidd, a phan mae'n crisialu, mae'r lliw yn dod yn rawnwin, mae ganddo arogl ysgafn, a blas ychydig yn darten.

Mêl cotwm

Mae'n deillio o flodyn y planhigyn cotwm. Fe'i nodweddir gan ei arogl hyfryd, ei flas blasus a'i ddwysedd ysgafn

Mae'n troi'n wyn pan fydd yn rhewi, yn helpu i drin anemia.

Pwll mêl

Mae gan ddyfyniad o hadau'r ffa du lawer o fuddion, ac mae'n gweithio i ysgogi cylchrediad y gwaed ac yn gweithio i gryfhau imiwnedd yn y corff.

Mêl carob du

Mae'n fêl da iawn, mae ei liw yn dryloyw ac yn dod yn wyn ac yn hoffi'r màs os yw'n cael ei grisialu, ac mae'n ddefnyddiol mewn achosion o rwymedd.

Sut mae mêl yn cael ei wneud?

Mae nythfa wenyn ar gyfartaledd yn cynhyrchu 60-100 pwys (27.2-45.4 kg) o fêl bob blwyddyn.

Rhennir cytrefi gan sefydliad llafur tair haen: 50,000-70,000 o weithwyr, un frenhines, a 2,000 o ddronau.

Dim ond am dair i chwe wythnos y mae gwenyn gweithwyr yn byw, pob un yn casglu tua un llwy de o neithdar. Mae un pwys (0.454 kg) o fêl yn gofyn am 4 pwys (1.8 kg) o neithdar, sy'n gofyn am ddwy filiwn o flodau i'w casglu.

Pan fydd y gwenyn gweithiwr tua 20 diwrnod oed, maen nhw'n gadael y cwch gwenyn i gasglu neithdar, y secretiad melys a gynhyrchir gan chwarennau blodau. Mae'r wenynen yn treiddio i betalau y blodyn ac yn sugno'r neithdar allan gyda'i dafod ac yn dyddodi'r neithdar i'w sach mêl neu abdomen. Wrth i'r neithdar deithio trwy gorff y wenynen, tynnir dŵr allan ac i mewn i goluddion y wenynen. Mae system chwarrenol y wenynen yn allyrru ensymau sy'n cyfoethogi'r neithdar.

Mae grawn paill yn glynu wrth goesau a blew'r wenynen yn ystod y broses. Mae peth ohono'n cwympo i flodau dilynol; mae rhai yn cymysgu â'r neithdar.

Pan na all y wenynen weithiwr ddal mwy o neithdar, mae'n dychwelyd i'r cwch gwenyn. Mae'r neithdar wedi'i brosesu, sydd bellach ar ei ffordd i ddod yn fêl, yn cael ei ddyddodi i gelloedd diliau gwag. Mae gwenyn gweithwyr eraill yn amlyncu'r mêl, gan ychwanegu mwy o ensymau ac aeddfedu'r mêl ymhellach. Pan fydd y mêl yn aeddfedu'n llawn, caiff ei ddyddodi i gell diliau un tro diwethaf a'i gapio â haen denau o wenyn gwenyn.

Y broses weithgynhyrchu

Tyllau mêl llawn wedi'u tynnu o'r cwch gwenyn

I gael gwared ar y diliau, mae'r gwenynwr yn gwisgo helmed fawr a menig amddiffynnol.

Mae yna sawl dull ar gyfer cael gwared ar y crwybrau. Efallai y bydd y gwenynwr yn syml yn ysgubo'r gwenyn oddi ar y cribau a'u tywys yn ôl i'r cwch gwenyn.

Bob yn ail, mae'r gwenynwr yn chwistrellu pwff o fwg i'r cwch gwenyn.

Mae'r gwenyn, gan synhwyro presenoldeb tân, yn ceunentu eu hunain ar fêl mewn ymgais i fynd cymaint ag y gallant gyda nhw cyn ffoi.

Ychydig yn dawel wrth ymgolli, mae'r gwenyn yn llai tebygol o bigo pan agorir y cwch gwenyn.

Mae trydydd dull yn cyflogi bwrdd gwahanu i gau'r siambr fêl i ffwrdd o'r siambr epil. Pan fydd y gwenyn yn y siambr fêl yn darganfod eu bod wedi cael eu gwahanu oddi wrth eu brenhines, maen nhw'n symud trwy ddeor sy'n caniatáu iddyn nhw fynd i mewn i siambr yr epil, ond heb ail-ymddangos yn y siambr fêl.

Mewnosodir y bwrdd gwahanu oddeutu dwy i dair awr cyn i'r diliau gael eu tynnu.

Dylid capio mwyafrif y celloedd yn y crib.

Mae'r gwenynwr yn profi'r crib trwy ei ysgwyd. Os yw mêl yn troelli allan, mae'r crib yn cael ei ailosod yn y siambr fêl am sawl diwrnod arall.

Mae tua thraean o'r mêl yn cael ei adael yn y cwch gwenyn i fwydo'r nythfa.

Dad-gapio'r diliau

Mae diliau mêl sydd wedi'u capio o leiaf dwy ran o dair yn cael eu rhoi mewn blwch cludo a'u cludo i ystafell sy'n hollol rhydd o wenyn. Gan ddefnyddio fforc heb ei drin â llaw hir, mae'r gwenynwr yn crafu'r capiau o ddwy ochr y diliau ar hambwrdd capio.

Tynnu'r mêl o'r crwybrau

Mae'r diliau yn cael eu rhoi mewn echdynnwr, drwm mawr sy'n cyflogi grym allgyrchol i dynnu allan y mêl. Oherwydd y gall y cribau llawn bwyso cymaint â 5 pwys (2.27 kg), mae'r echdynnwr yn cael ei gychwyn ar gyflymder araf i atal y cribau rhag torri.

Wrth i'r echdynnwr droelli, mae'r mêl yn cael ei dynnu allan ac i fyny yn erbyn y waliau. Mae'n diferu i lawr i'r gwaelod siâp côn ac allan o'r echdynnwr trwy sbigot. Wedi'i leoli o dan y spigot mae bwced mêl gyda dau ridyll arno, un bras ac un ddirwy, i ddal gronynnau cwyr a malurion eraill yn ôl. Mae'r mêl yn cael ei dywallt i ddrymiau a'i gludo i'r dosbarthwr masnachol.

Prosesu a photelu

Yn y dosbarthwr masnachol, mae'r mêl yn cael ei dywallt i danciau a'i gynhesu i 120 ° f (48.9 ° c) i doddi'r crisialau. Yna fe'i cynhelir ar y tymheredd hwnnw am 24 awr.

Mae unrhyw rannau gwenyn allanol neu baill yn codi i'r brig ac yn cael eu sgimio i ffwrdd.

Yna caiff mwyafrif y mêl ei gynhesu'n fflach i 165 ° f (73.8 ° c), ei hidlo trwy bapur, yna ei oeri yn ôl i lawr i 120 ° f (48.9 ° c).

Gwneir y weithdrefn hon yn gyflym iawn, mewn oddeutu saith eiliad.

Er bod y gweithdrefnau gwresogi hyn yn dileu rhai o briodweddau iachus y mêl, mae'n well gan ddefnyddwyr y mêl ysgafnach, lliw llachar sy'n arwain.

Mae canran fach, efallai 5%, yn cael ei gadael heb ei hidlo. Dim ond straen ydyw.

Mae'r mêl yn dywyllach ac yn fwy cymylog, ond mae rhywfaint o farchnad i'r mêl heb ei brosesu hwn.

Yna caiff y mêl ei bwmpio i mewn i jariau neu ganiau i'w anfon i gwsmeriaid manwerthu a diwydiannol.

Rheoli ansawdd

Y gofyniad cynnwys lleithder usda uchaf ar gyfer mêl yw 18.6%. Bydd rhai dosbarthwyr yn gosod eu gofynion eu hunain ar ganran neu fwy yn is. I gyflawni hyn, maent yn aml yn asio'r mêl a dderbynnir gan amrywiol wenynwyr i gynhyrchu mêl sy'n gyson o ran cynnwys lleithder, lliw a blas.

Rhaid i wenynwyr ddarparu gwaith cynnal a chadw priodol ar gyfer eu cychod gwenyn trwy gydol y flwyddyn er mwyn sicrhau ansawdd a maint y mêl. (Atal plâu, iechyd y cwch gwenyn, ac ati.) Rhaid iddynt hefyd atal gorlenwi, a fyddai'n arwain at heidio a datblygu cytrefi newydd. O ganlyniad, byddai gwenyn yn treulio mwy o amser yn deor ac yn gofalu am weithwyr newydd na gwneud mêl.

Sut y gallwch chi gael y deunydd pacio cywir a'r peiriant llenwi cywir ar gyfer eich cynnyrch?

Er mwyn dod o hyd i'r peiriant gorau ar gyfer eich anghenion, ystyriwch y nodweddion cynnyrch canlynol

Y cynnyrch

Beth yw'r gludedd? Beth yw gallu cynhyrchu? Y cyfansoddiad cemegol? Oes yna dalpiau?

Amgylchedd

Ble mae'r peiriant yn mynd i gael ei leoli? Angen trydan? Defnydd o drydan? Pa fathau o brosesau glanhau a chynnal sydd eu hangen? A oes angen cywasgydd aer arno?

Nodweddion capio

Pa fath o gap sydd ei angen? Sgriw, pwyso ymlaen neu droelli -off? A yw'r peiriant yn awtomatig neu'n lled-awtomatig? A oes angen crebachu llawes arno?